OSTERESSEN

Feiern Sie Ostern mit dem Zauber des Hotels St. Jakob. Genießen Sie ein sorgfältig zubereitetes Oster-Mittagsbuffet, exquisite Aromen und eine unvergessliche Atmosphäre am Meer.

OSTERBUFFET-MITTAGESSEN:

WILLKOMMEN
Ein Glas Sekt

AUSWAHL AN KALTEN SPEISEN
Geräucherter Lachs auf Frischkäsecreme mit Kapern und Zitrusfrüchten
Auswahl hochwertiger Wurst- und Schinkenspezialitäten
Geflügelpastete auf Brioche-Toast
Gefüllte Eier mit Signature-Füllungen (Lachs, Käse, Spargel)
Sorgfältig ausgewählte Selektion gereifter und Blauschimmelkäse
Antipasti-Auswahl aus mariniertem Frühlingsgemüse, Oliven und Artischocken

Traditioneller gekochter Schinken – Tranchieren vor den Gästen

FRISCH AUS DEM GARTEN
Auswahl an Blattsalaten und verschiedene Dressings
Caprese mit Büffelmozzarella und Tomaten
Junger Spinatsalat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln
Kalter Gurkensalat mit Joghurt-Dressing und Minze

HAUSGEMACHTE SUPPEN
Samtige Spargelcremesuppe mit knusprigen Buttercroutons
Lammbrühe mit Gemüse und hausgemachten Gnocchi

HAUPTGERICHTE
Langsam gebratenes Kalbfleisch mit jungen Kartoffeln und Rosmarin
Gerollte Putenbrust gefüllt mit Gemüse und aromatischen Kräutern
Grüner Spargelrisotto mit Parmesan
Wolfsbarschfilet mit geschmortem Grünkohl und Knoblauch
Saisonales Gemüse in Butter

SÜSSER ABSCHLUSS
Traditionelle Oster-Pinca, aromatisiert mit Zitrusfrüchten und Rum

Karottenkuchen mit weißer Schokolade
Mousse aus dunkler Schokolade und Kakao
Cheesecake mit Beeren-Coulis
Cremeschnitten aus Blätterteig mit Vanillecreme
Profiteroles gefüllt mit Vanillecreme und Schokoladenglasur
Hausgemachte Mohn- und Nussrolle
Međimurje-Gibanica
Frisch geschnittenes Obst

Der Preis für das Mittagessen beträgt 65 € pro Person für Hotelgäste sowie externe Gäste.