Mit dem Meer direkt vor Augen und einer neu gestalteten Terrasse über der Kvarner Bucht schlägt das Dinner im Mediterraneo ein selbstbewusstes neues Kapitel für das Restaurant auf. Direkt an der Uferpromenade gelegen, befinden sich die Tische unmittelbar über dem Wasser, sodass das wechselnde Licht das Erlebnis begleitet. Im Inneren bleibt die Atmosphäre ruhig und anspruchsvoll. Natürliche Materialien, sanfte Töne und großzügige Abstände lenken den Blick nach außen und sorgen dafür, dass Terrasse und Horizont während des gesamten Essens im Mittelpunkt stehen. Der Übergang zwischen Innen und Außen wirkt bewusst gestaltet und lädt die Gäste ein, sich mühelos zwischen beiden Bereichen zu bewegen. Die Küche spiegelt diese Klarheit wider. Kroatische Aromen bilden das Rückgrat der Speisekarte, geprägt von der Jahreszeit und der Nähe zur Region. Das Brot wird im Haus gebacken, Meeresfrüchte richten sich nach der täglichen Verfügbarkeit*, und die Weinkarte schöpft aus angesehenen lokalen Weingütern. Ob drinnen oder auf der Terrasse über dem Strand – das Mediterraneo vereint Ambiente und Kulinarik mit Selbstbewusstsein, Zurückhaltung und einem starken Gefühl für den Ort.