Das kulinarische Herz des Milenij Hotels schmiegt sich elegant in den majestätischen Ballsaal der Villa aus den 1920er Jahren, wo raffinierte Aromen mit unvergänglicher Pracht harmonieren. Eingefasst von den schimmernden Wassern der Kvarner Bucht lockt die Terrasse unter sanft wiegenden Palmen und erfrischenden Meeresbrisen und schafft ein verlockendes Open-Air-Ambiente. Im Inneren lebt die Kunst, denn aufwendige Fresken des Wiener Malers Karl Ludwig Hassmann stellen die mythischen Reisen der Argonauten dar – eine Anspielung auf die Legenden der Bucht und eine Hommage an das Erbe der Villa, entworfen vom renommierten Wiener Architekten Carl Seidl.

Jedes Gericht ist eine Hommage an die Fülle der Adria und präsentiert frisch gefangenen Fisch und begehrte Kvarner Scampi. Fachmännisches Kochhandwerk verwandelt lokale Zutaten in Meisterwerke – seidige handgemachte Pasta, brillant kombiniert mit seltenen, aromatischen istrischen weißen Trüffeln. Im Argonauti übertrifft das Essen den bloßen Geschmack und wird zu einem orchestrierten Erlebnis von tadellosem Service und anspruchsvoller Küche in elegantem Ambiente. Jeder Moment hier zelebriert Tradition, Authentizität und kulinarische Finesse und komponiert eine Symphonie des sinnlichen Genusses, die tief in die historische Essenz des Milenij Hotels eingebettet ist.