Srce gastronomske ponude Hotela Milenij smješteno je u raskošnoj plesnoj dvorani vile iz 1920-ih, gdje se profinjeni okusi susreću s bezvremenskom elegancijom. Terasa s pogledom na Kvarnerski zaljev uživa u hladu zelenih palmi i svježem morskom povjetarcu, stvarajući poseban doživljaj objedovanja na otvorenom. Unutra, umjetnost preuzima glavnu riječ. Monumentalne freske bečkog slikara Karla Ludwiga Hassmanna, nadahnute mitskim putovanjima Argonauta, odaju počast bogatoj povijesti vile koju je projektirao ugledni arhitekt Carl Seidl. Jelovnik slavi najbolje plodove Jadrana, s naglaskom na svježe ulovljenu ribu i cijenjene kvarnerske škampe.

Vrsna kulinarska umjetnost pretvara lokalne sastojke u istinska remek-djela—domaća tjestenina skladno se sljubljuje s rijetkim i aromatičnim istarskim bijelim tartufima. U restoranu Argonauti objed nadilazi puki užitak okusa i prerasta u cjelovito iskustvo profinjene kuhinje, besprijekorne usluge i elegantnog ambijenta. Svaki je trenutak posveta tradiciji, autentičnosti i kulinarskoj izvrsnosti, utkanima u povijesni identitet Hotela Milenij.