Il cuore culinario del Milenij Hotel si annida elegantemente nella maestosa sala da ballo della villa degli anni ’20, dove sapori raffinati si armonizzano con una grandezza immancabile. Incorniciata dalle acque scintillanti della Baia del Quarnero, la terrazza invita sotto palme dolcemente ondeggianti e rinfrescanti brezze marine, creando un’atmosfera al fresco invitante. All’interno, l’arte prospera con affreschi intricati del pittore viennese Karl Ludwig Hassmann che ritraggono i mitici viaggi degli Argonauti — richiamando le leggende della baia e onorando il patrimonio della villa, progettata dal rinomato architetto viennese Carl Seidl.

Ogni piatto è un omaggio all’abbondanza adriatica, mettendo in mostra il pesce appena pescato e gli ambiti scampi del Quarnero. L’esperta maestria culinaria trasforma gli ingredienti locali in capolavori: pasta fatta a mano setosa splendidamente abbinata a rari e aromatici tartufi bianchi istriani. Da Argonauti, la ristorazione supera il semplice gusto, diventando un’esperienza orchestrata di servizio impeccabile e cucina sofisticata in un ambiente elegante. Ogni momento qui celebra la tradizione, l’autenticità e la delicatezza culinaria, componendo una sinfonia di delizie sensoriali profondamente intrecciata all’essenza storica del Milenij Hotel.