A szemünk előtt elterülő tengerrel és a Kvarner-öböl fölé nyúló, újonnan kialakított terasszal a Mediterraneo étterem magabiztosan nyit új fejezetet. A közvetlenül a part mentén elhelyezett asztalok szinte a víz felett lebegnek, így a változó fények vezetik az élményt. Belül a hangulat nyugodt és kifinomult marad. A természetes anyagok, a lágy tónusok és a tágas terek kifelé irányítják a figyelmet, biztosítva, hogy az étkezés során végig a terasz és a horizont maradjon a középpontban. A belső és külső terek közötti átmenet tudatos, így a vendégek könnyedén mozoghatnak a kettő között. A konyha ugyanezt a tisztaságot tükrözi. A menü gerincét a horvát ízek alkotják, melyeket az évszakok és a közelség formál. A kenyeret helyben sütik, a tenger gyümölcsei pedig a napi kínálatot tükrözik*, a borlap pedig elismert helyi szőlőültetvények kínálatából merít. Akár bent, akár a strand fölé nyúló teraszon foglal helyet, a Mediterraneo magabiztossággal, visszafogottsággal és erős helyismerettel egyesíti a környezetet és a tányérra kerülő fogásokat. *A rendelkezésre állás a napi kiszállítástól függ.