A Milenij Hotel kulináris szíve elegánsan rejtőzik el a villa fenséges, 1920-as évekbeli báltermében, ahol a kifinomult ízek időtlen nagyszerűséggel harmonizálnak. A Kvarner-öböl csillogó vize által keretezve, a terasz gyengéden ringatózó pálmák és frissítő tengeri szellő alatt csalogat, csábító kültéri hangulatot teremtve. Bent a művészet virágzik, ahogy a bécsi festő, Karl Ludwig Hassmann bonyolult freskói az Argonauták mitikus utazásait ábrázolják – visszhangozva az öböl legendáit és tisztelegve a villa öröksége előtt, amelyet a neves bécsi építész, Carl Seidl tervezett.

Minden fogás az adriai bőség előtt tiszteleg, frissen fogott halakat és az áhított Kvarner scampit mutatva be. A profi kulináris kézművesség helyi alapanyagokat alakít át mesterművekké – selymes, kézzel készített tészta briliánsan párosítva ritka, aromás isztriai fehér szarvasgombával. Az Argonautiban az étkezés túlmutat a puszta ízélményen, a kifogástalan szolgáltatás és a kifinomult konyha összehangolt élményévé válik, elegáns környezetben. Itt minden pillanat a hagyományt, az autenticitást és a kulináris finomságot ünnepli, az érzéki örömök szimfóniáját alkotva, mely mélyen beleszövődik a Milenij Hotel történelmi lényegébe.