Hulladékgazdálkodás
Régóta szelektíven gyűjtjük az újrahasznosítható anyagokat, műanyagokat, olajokat és fémeket, biztosítva azok felelős feldolgozását. A műanyaghasználat csökkentésével és az újrahasznosítás minden szinten történő ösztönzésével mérsékeljük környezeti hatásunkat.
Fenntartható beszerzés
Konyháink a kisléptékű termelésre és a helyben termesztett alapanyagokra összpontosítanak. Ez a megközelítés támogatja a környékbeli gazdákat, csökkenti a szállításból eredő károsanyag-kibocsátást, és frissebb ízeket biztosít minden tányéron.
Zöld innováció
Szennyvízkezelésünk során Effektív Mikroorganizmus (EM) technológiát alkalmazunk, amely a vegyszeres kezelések fenntartható alternatívája. Ez a Japánban kifejlesztett innováció úgy támogatja a rendszerek tisztább működését, hogy közben nem terheli az ökoszisztémákat.
Közösségeink támogatása
Elkötelezettségünk túlmutat a környezetvédelmen. Élelmiszer-adományokkal, a földrengés-károsultak segítésével, nemek közötti egyenlőségi kezdeményezésekkel és folyamatos munkavállalói képzésekkel járulunk hozzá az erősebb, ellenállóbb közösségek létrehozásához.