Plated steak with wine glasses on a white tablecloth
Waiter preparing a table in a restaurant with vintage photographs
Elegant starter with parmesan crisp at Restaurant Sveti Jakov
Chef spooning green sauce over a dish
Gasztronómia

ÉLJE ÁT A KULINÁRIS VARÁZSLATOT

ÉLJE ÁT A KULINÁRIS VARÁZSLATOT

A dalmát örökség ételeitől a kifinomult nemzetközi konyháig éttermeink a szezonális alapanyagokra, az autentikus ízekre és a gondos tálalásra helyezik a hangsúlyt. Legyen szó tengerre néző teraszról Šibenikben és Opatijában, vagy egy városi étteremről Zágrábban, minden helyszínünk a tájat és a helyi ritmust tükrözi. A hagyomány és az innováció ötvözetével találkozhat nálunk – egy olyan gasztronómiai élménnyel, amely hű a gyökerekhez, mégis nyitott az újdonságokra.
Waiter serving grilled fish and meat plates

A HALÉTTERMEKTŐL A KORTÁRS BISZTRÓKIG

A tenger gyümölcseit kínáló éttermektől a kortárs bisztrókon át a jellegzetes à la carte helyszínekig az Amadria Park a régió egyik legváltozatosabb kulináris portfólióját kínálja. A Horvátország legjobb éttermei között elismert helyeink filozófiája egyszerű: tudja, honnan származik az alapanyag, tálalja gondossággal, és hagyja, hogy az ízek önmagukért beszéljenek. Azok számára, akiknek az étel és a bor valódi élményt jelent, ez az Adria kulináris útmutatója.

Felfedezőútját kezdheti tengerre néző šibeniki éttermeinkben, ahol a friss tenger gyümölcsei az adriai szellővel találkoznak. Ismerje meg változatos éttermeinket Opatijában, ahol történelmi villák elegáns termei adnak otthont a regionális klasszikusok kortárs változatainak. A fővárosban pedig zágrábi éttermeink merész energiát visznek az asztalhoz, nemzetközi stílussal és helyi büszkeséggel formált menükkel.

ÜNNEPELJE A SZEZONT

Minden tányér egy történetet mesél el – a földről, a tengerről és az emberekről, akik mindezt eggyé varázsolják. Šibeniki szállodáink éttermeiben a hangsúly a hazai értékeken marad: tengerparti alapanyagok, kistermelői termékek és panorámás, szabadtéri teraszok. Opatijai szállodáink éttermeinek kifinomult környezetében a vendégek a fine dining élményét élvezhetik személyes törődéssel kísérve, ahol minden étel frissen, rendelésre készül, és a horvát hagyományokban gyökerezik.

Waiter carrying a seared tuna dish in a dark restaurant
Arched doorway leading into an elegant dining room with white tables
OPATIJA / HOTEL MILENIJ
MEDITERRÁN KONYHA
ELEGÁNS ÖLTÖZET
A Milenij Hotel kulináris szíve elegánsan rejtőzik el a villa fenséges, 1920-as évekbeli báltermében, ahol a kifinomult ízek időtlen nagyszerűséggel harmonizálnak.
Café seating with small tables beneath a large Art Nouveau painting
OPATIJA / HOTEL MILENIJ
EGÉSZ NAPOS KÁVÉMENÜ
LAZÁN ELEGÁNS
Szeressen bele az édes életbe Opatija legünnepeltebb kávézójában, az elragadó Lungomare tengerparti sétány mentén található Café Wagnerben, amelynek lenyűgöző kilátása a Kvarner-öbölre a nap bármely pillanatában elragadtatja a látogatókat.
Restaurant Sveti Jakov dining room with arched window and painted ceiling
OPATIJA / HOTEL SVETI JAKOV
MEDITERRÁN
ELEGÁNS ÖLTÖZET
Vacsorázzon évszázados boltívek alatt, egy olyan villában, ahol a történelmi örökség a csendes kifinomultsággal találkozik. A gondozott kertek ölelésében megbúvó, nyugodt menedék sokrétű kulináris utazásra invitál – a mediterrán hagyományokban gyökerezik, a precizitás jellemzi, és Opatija időtlen ritmusának eleganciája ihlette.
Elegant restaurant with a grand piano, chandelier and armchairs
OPATIJA / HOTEL ROYAL
HORVÁT–MEDITERRÁN
ELEGÁNS ÖLTÖZET
Élvezze a kifinomult adriai konyhát egy inspiráló tengerparti környezetben, ahol a hagyomány találkozik a kreativitással minden tányéron. A Lungomare sétányon tett séta után térjen be egy romantikus vacsorára, amelyet tengeri kilátás, figyelmes kiszolgálás és olyan hangulat keretez, amely minden falatot emlékezetes közös pillanattá varázsol.
Elegant dining area with panoramic sea views at Restaurant Mediterraneo in Grand Hotel 4 Opatijska Cvijeta, Opatija.
OPATIJA / GRAND HOTEL 4 OPATIJSKA CVIJETA
HELYI, MEDITERRÁN
ELEGÁNS ÖLTÖZET
A Kvarner-öböl fölé nyúló terasszal rendelkező Mediterraneo a lenyűgöző tengeri kilátást elegáns belső terekkel és szezonális horvát konyhával párosítja. Helyben sütött kenyér, helyi alapanyagok és gondosan összeállított horvát borlap határozzák meg a fény, a helyszín és a nyugodt magabiztosság által formált étkezési élményt.
Sweet Dreams cake shop sign above a stone archway
SIBENIK
ÉDESSÉGEK ÉS KÁVÉZÓ
KÖTETLEN ÖLTÖZET
Színes, játékos és csupán néhány lépésre található a tengertől: a Sweet Dreams Cake House a színtiszta öröm helyszíne. Ez a vidám kávézó kreatív ízesítésű, házi készítésű fagylaltokkal, meleg gofrival, palacsintával és tortaszeletekkel várja vendégeit – minden nap frissen készítve, reggeltől késő estig.
Hotel bar with velvet armchairs and shelves of bottles
OPATIJA / HOTEL MILENIJ
EGÉSZ NAPOS KÁVÉZÓ ÉS KOKTÉLBÁR
LAZÁN ELEGÁNS
Kezdje a napját kávéval, croissant-nal és frissen facsart gyümölcslével, miközben elegáns környezetben böngészi az újságokat. Az esték koktélokat, finom borokat és laza hangulatot hoznak. Ideális kötetlen találkozókhoz vagy egy csendes pihenőhöz a szemináriumi ülések között, kifinomultságot kínál bármely órában.
Restaurant The View seaside terrace with rows of tables at Hotel Niko
SIBENIK / HOTEL NIKO
MEDITERRÁN KONYHA
KÖTETLEN ÖLTÖZET
Itt minden étkezéshez inspiráló tengeri panoráma vagy a medencepart nyugalma társul. Élvezze a dalmát és mediterrán kedvenceket kínáló ellenállhatatlan büféválasztékot, ahol séfjeink a vendégek szeme láttára készítik az ételeket. A gazdag reggeliktől a könnyed vacsorákig ez a világos, nyitott tér az ízeket és a látványt helyezi a középpontba.
Elegant bar interior at Mediterraneo Lobby Bar in Grand Hotel 4 Opatijska Cvijeta, Opatija, serving signature cocktails, coffee and premium drinks.
OPATIJA / GRAND HOTEL 4 OPATIJSKA CVIJETA
LOBBY BÁR
ELEGÁNS
A szálloda szívének stílusos találkozóhelye, ahol a lobby bár hangulata könnyedén ível át a reggeli kávézástól az esti aperitifekig és koktélokig. A teret természetes fény tölti be, miközben a Kvarner-öbölre néző terasz a horizont felé vonzza a tekintetet.
Grilled octopus, salads and white wine on a wooden table
Salad bowl and white wine on a restaurant table
Gourmet starter with crisp tuile on a square white plate
Seafood risotto in a wide white bowl
Waiter pouring sauce over a meat dish
Rustic tables set outdoors in the Dalmatian Ethno Village
Waiter serving a couple in the Dalmatian Ethno Village
Grilled fish dish on a woven placemat seen from above
Grilled lamb chops on a slate board with side dishes
Top-down view of shared dishes and red wine
Waiter serving a couple by an old stone well in the Ethno Village
Waiter carrying grilled dishes in the Dalmatian Ethno Village
Top-down view of Dalmatian dishes on a woven tablecloth
Plated starter with rosé and white wine at Hotel Capital
Gourmet starter with burrata and microgreens on a dark plate
Chef garnishing a dish at the pass in a hotel kitchen
Meat main course with red and white wine on a white table
Layered chocolate cake with berries on a dark plate
Poached pear dessert with rosé sparkling wine
Top-down view of tapas on a slate board